История Петербургского мельничного комбината берет свое начало в 1949 г., когда в послевоенное время в районе железнодорожной станции Предпортовая была построена хлебная база. В 1983 г. на ее территории была введена в эксплуатацию мельница по переработке пшеницы. Обновленное предприятие получило название "Ленинградский мельничный комбинат".
В 1991 г. в процессе технического перевооружения был построен цех по производству овсяных хлопьев. В 1993 г. государственное предприятие "Ленинградский мельничный комбинат" было акционировано, и на его основе создано Акционерное общество открытого типа "Мельничный комбинат "Предпортовый". В 1997 г. Инвестиционно-финансовая группа "Ленстройматериалы" стала крупнейшим акционером предприятия. Тремя годами позже комбинату было возвращено первоначальное название, но с учетом изменившегося названия города - "Петербургский мельничный комбинат".
С начала 2003 г. ОАО "Петербургский мельничный комбинат" входит в состав крупнейшего на Северо-Западе России пищевого холдинга "АЛАДУШКИН Групп", образовавшегося в результате разделения Инвестиционно-финансовой группы "Ленстройматериалы" на два направления - строительное и пищевое.
»»
ЗАО «АЛАДУШКИН Групп» оперирует на пищевом рынке России с 2000 года и объединяет ведущие пищевые предприятия Северо-западного региона. Структура компании состоит из дочерних и портфельных активов. Дочерние предприятия «АЛАДУШКИН Групп» работают на рынке комбикормов, мукомольно-крупяной продукции, мучных кондитерских изделий, яичной продукции. Портфельные активы компании составляют, в основном, предприятия агропромышленного сектора.
В состав «АЛАДУШКИН Групп» входят дочерние предприятия: ОАО «Петербургский Мельничный Комбинат», ОАО «Ленинградский Комбинат Хлебопродуктов им. Кирова», ЗАО «Охтинское», ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж», а так же портфельные инвестиции Группы (не менее 26%): ЗАО «Холдинг 78» (дистрибьюция продуктов питания), ЗАО «Гомонтово», ЗАО «Племхоз «Агро-Балт», ЗАО «Племенной завод «Рапти», ЗАО «Племенной завод «Ленинский путь», ЗАО «Племхоз имени Тельмана» (сельское хозяйство, молочное животноводство) и др.
В настоящее время ОАО "Петербургский мельничный комбинат" - это лидер мукомольно-крупяной отрасли Северо-Запада России . Продукция комбината под торговыми марками "Аладушкин", "Ясно Солнышко", "Мука "Предпортовая", "Горница" и др. занимают до 70% розничного рынка муки и более 60% рынка злаковых хлопьев Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Кроме того, комбинат обеспечивает около 25% потребности рынка производственного потребления муки в Санкт-Петербурге и области.
"Петербургский мельничный комбинат" постоянно расширяет географию продаж своей продукции через каналы официальной дистрибуции. Утвердившись на Северо-Западе, Комбинат уверенно осваивает федеральный рынок муки и зерновых хлопьев. Доля продукции комбината в целом по России в
2007 г. составила: по муке - более 1%, по фасованной муке – около 5%, по хлопьям - более 11%. Лидирующие позиции продукция комбината занимает также на рынках стран Ближнего Зарубежья - Беларуси и Грузии , поставки также осуществляются на Украину, в Республику Молдова и др.
В настоящее время продукция Комбината - это широкий ассортимент продуктов переработки зерна: пшеничная мука, готовые мучные смеси, макаронные изделия, овсяные хлопья и хлопья других злаков, хлопья с сухофруктами, каши, манная крупа, овсяная мука и др.
»»
Основной вид продукции предприятия - это мука. Мельница оснащена высокопроизводительным оборудованием швейцарской фирмы "Buhler", перерабатывающим до 500 тонн зерна в сутки. Для потребительского рынка К омбинат выпускает пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта под торговыми марками "Мука "Предпортовая" и "Аладушкин" и муку общего назначения под торговой маркой "Горница" . Продукция расфасовывается в бумажные пакеты по 1 кг и 2 кг, а также в красочные ламинированные мешки по 5 и 10 кг .
Для производственных потребителей - предприятий хлебопечения, кондитерских производств, производителей макарон и полуфабрикатов, предприятий общественного питания - т ехнологические возможности производства Комбината позволяют изготавливать продукцию по заданным параметрам качества в соответствии с индивидуальными требованиями согласно спецификации. Мука производятся в мешк ках по 50 кг , а также , осуществляется доставка муки бестарным способом в автомуковозах 8 и 16 тонн . Отдельное направление для производственных потребителей – готовые мучные смеси, выпускаемые по эксклюзивным рецептурам для производства хлеба, мучных кондитерских изделий, полуфабрикатов в т.ч. замороженных полуфабрикатов и др.
Направление производства готовых мучных смесей нашло отражение и в продукции для потребительского рынка. В настоящее время выпускаются блинно-оладьевые, кексовые мучные смеси – в коробках по 300-500г и бумажных пакетах по 1 кг под ТМ “Аладушкин” и ТМ “Предпортовая”.
Крупяной цех по производству зерновых хлопьев также оснащен оборудованием фирмы "Buhler". Его производительность - 60 тонн хлопьев в сутки. Х лопья выпускаются под торговой маркой "Ясно Солнышко" в картонных коробках по 500 , 375 и 350 г . О всяные хлопья быстрого приготовления с сухо фрукт ами - под торговой маркой "Ясно Солнышко Плюс" - в картонных коробках по 300 г. В последние годы расширен ассортимент зерновых хлопьев. Теперь на предприятии выпускаются не только овсяные хлопья, но и пшеничные, ржаные, ячменные, пшённые, гречневые, а также их миксы. Для потребителей, ценящих своё время, начато производство каш в порционных пакетах, котрые для приготовления достаточно залить кипятком. Каши выпускаются с различными фруктами и ягодами, а также с молоком и без молока под торговой маркой “Ясно солнышко Актив”. Их отличительной особеннностью является 100% натуральность, они не содержат ароматизаторов, загустителей и консервантов.
Манная крупа выпускается в бумажных пакетах по 800 г под торговыми марками "Горница" и "Ясно Солнышко" .
В конце 2005 г. под торговой маркой “Аладушкин” начат выпуск макаронных изделий .
Работу комбината и эффективное функционирование маркетинговых структур обеспечивают специалисты высокой квалификации на основе системной автоматизации производства и использования новейших информационных технологий и программных продуктов. Все производственные и бизнес-процессы предприятия оптимизированы, работа с потребителями и дистрибьюторами ведется по четким алгоритмизированным схемам. Это реализация принципиальной, стратегической линии руководства пред- приятия: на "Петербургском мельничном комбинате" должно быть только самое лучшее - технологии, продукция, специалисты, и менеджмент европейского уровня.
